三陸の宝!幻のサバ「金華サバ」 | 六金 仙台駅前店

2018.09.28

こんにちは、六金 仙台駅前店PR担当です。

本日は、当店が自信をもってご提供している、幻の「金華サバ」の他、素材の味を存分にご堪能いただける焼き物をご紹介いたします。

 

三陸が誇る「金華サバ」を召し上がれ

金華サバ焼き・・・1680

金華サバとは、南三陸の金華山周辺海域で穫れる真さばのことで、一定以上の大きさ・脂のり・鮮度などいくつもの厳しい基準をすべてクリアしたさばのみが名乗ることができるブランド名です。そんな厳しい基準をクリアしたすべてが揃った金華サバの旨みを存分にご堪能いただけるのがこちらの焼き料理です。是非ふっくらと美味しいサバの身をご賞味ください。

 

自慢の焼き物

銀ムツ焼き・・・980

脂がのっていいながらも程よく身が締まった銀ムツは、脂のりの良い魚が好まれるようになった日本で最近は高級魚として扱われています。脂のりのよい銀むつですが、焼き物にすると意外とさっぱりとした味わいです。

銀タラ焼き・・・980

熱をとおしても身が硬く締まらないのが特徴の銀ダラは、煮付け・しゃぶしゃぶ・フライなども人気の調理法ですが、おすすめはシンプルな焼き料理です。銀ダラに含まれる脂は焼き始めるとすぐに表面に染み出してきます、そのまま焼き続けることで表面はパリっと香ばしく、中はジューシーな焼き上がりになります。

 

 

是非当店へお越しの際は焼き魚の料理をお召し上がりください。

HerbSENDAI 4F、三陸の海の幸と蕎麦の居酒屋。和モダンの店内は最大40名様までの広々個室をご用意。

厳選した三陸の食材を使用した絶品料理の数々をご堪能下さい。

飲み会や宴会、接待など様々なシーンでご利用いただける掘りごたつ席やテーブル席、夜景席をご用意しております。

宴会コースは8品4,000円~(税込)ご用意しております。飲み放題付きは全7品4,000円~(税込)ございます。

 

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電話番号:050-7300-0028

以上、六金 仙台駅前店PR担当でした!

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六金 仙台駅前店
住所
宮城県仙台市青葉区中央1-6-1 HerbSENDAI4F
電話番号
050-5269-7419
営業時間
17:00~24:00(料理L.O.23:00 ドリンクL.O.23:30)

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